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济南厨房排烟系统

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济南厨房排烟设计注意事项

   作者:zhuobo   发布时间:2021-07-16 18:12:32   浏览次数:1

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  济南厨房排烟设计需要注意的问题。人是铁饭还是钢饭,不吃就慌。人每天都要吃,吃的时候还要炒,炒的时候要冒油烟。厨房油烟中含有多种对人体非常有害的有毒物质。尤其是商用厨房,每天厨房产生的油烟和废气远远超过家用厨房。

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  因此,商用灶是济南厨房排烟设计中非常重要的一部分。厨房排风重要的部件是:排烟风罩、排烟风管、排烟风机/风柜、前后油汽,四套洗涤器套件缺一不可。设计时应注意:

  1、在为客人提供餐饮和服务的商用厨房中,设计要合理、方便,并能达到一定的效果。否则,顾客在用餐时面对浓烈的油烟味也是很不愉快的。

  2、加强通风。要根据环境条件准备通风换气装置,通风的主要目的是保持厨房清洁。但是,在厨房排出大量油蒸气时,千万不要忽视烤箱、蒸锅、蒸汽锅炉、蒸汽消毒器、洗碗机等产生的污染空气和废气,以确保所有燃烧气体不会扩散滞留在厨房区。

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  对于商用厨房来说,如果厨房没有很好的排烟设计,就会对整个环境造成影响,所以,济南厨房排烟设计要注意万无一失。


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