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怎么清洁济南厨房排烟设备?怎么才能清洗的更干净?

   作者:济南厨房排烟设备厂家   发布时间:2021-02-22 16:05:50   浏览次数:1

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  几乎每个酒店都有设置后厨,因此这样对于顾客来说,用餐更便利,因此都会配备一个厨房,为了降低酒店厨房排烟对周围环境的影响,同时还要安装厨房排烟设备进行排烟处理,那么大家知道怎么清洁济南厨房排烟设备吗?怎么才能清洗的才能更干净呢?接下来我们将为大家详细的总结一下。

  每个酒店的厨房有四大组排烟设备:排烟罩、排烟管、排烟风机/柜和前后油烟净化器。酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气新鲜的关键设备。使用时间长了,油,烟等。会聚集在排烟罩和排烟管中,容易引起火灾。

  一、排烟罩及前端油烟净化器的清洗方法

  吸油烟机和前端油烟净化器一般是一体的。

  部件:烟罩包括罩体、罩和防爆灯,前净化器包括UV灯、川铁油屏风、输水烟罩等。

  清洁方法:防爆灯、UV灯可经常用湿抹布擦拭干净。像排烟罩面板一样,含有挡水板、水扇、油屏风、过滤屏风等前端净化部件的面板,需要铲去表面的油污,然后用烧碱水浸泡,待油泥完全浸湿后,再用高压水枪(清水)冲洗。根据经验,约80%的厨房排烟不畅,主要是油烟净化器内置滤屏风脏堵。所以前端净化器的部件清洗是非常重要的。

济南厨房排烟设备

  二、排烟管清洗方法

  排气管。

  部件:包括主管、防火阀、止回阀、调节阀、消音管、柔性接头、弯头、三通等。

  清洗方法:油烟管道的清洗是排烟口与烟罩的连接以及与烟罩平行的油烟排放管道内部,清洗的很干净。清洁管道的转向位置,如弯头和三通,必要时在弯头上方打开。外部油烟管道每隔一季度清洗一次,但每季度只需清洗管道弯头一次。

  三、济南厨房排烟设备排气扇/空气柜的清洗方法

  风柜部件:风机包括电机等部件,风柜是将风机放在一个柜内,包括风机和柜体。

  清洗方法:清洗时,先将电机或电机的扇叶拆开,然后用铲子铲去扇叶上的油污和风扇内部的油渣,再用脱脂剂清洗,清洗后用清水冲洗。

  应该清洁风扇的内部和外部,以防止腐蚀。

  四、后端油烟净化器的清洗方法

  清空油烟净化器。

  部件:电机和油烟处理系统(如滤料、静电处理装置、离心装置等。)

济南厨房排烟设备

  清洁:根据济南厨房排烟设备油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作,如更换滤料、清洁静电处理装置等。注意:清洁酒店厨房排烟设备时,需要提前关闭带电设备。

  为了延长排烟设备的使用寿命,有必要定期进行一些日常维护,如清洗风机、输水风机和配水风机表面的污渍,保持管道通畅,保证输水罐内水质清洁,避免控水罐缺油等。

  一旦发现任何异常现象,都要查找原因,及时解决。这样才能减少隐患,不耽误厨房的繁忙工作。

  关于济南厨房排烟设备的清洗方法,上述内容中已经为大家详细的总结完了,在清洁厨房排烟设备的时候,一定要注意对电器设备的清洁,因为这些设备容易触电,大家一定要避免设备内进水,清洁完成后,还要擦拭干净,不要留下水珠。

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