每个厨房都需要安装济南厨房排烟管道，那设计流程和设计注意事项是什么?

　　厨房通常会产生大量的油、蒸汽、烟雾等有害物质。厨房油烟的扩散会严重影响菜肴的烹饪。因此，济南厨房排烟管道在厨房工程设计中非常重要，食堂厨房也是如此。食堂厨房的通风设计应该如何设计，需要注意什么?

　　一、食堂厨房排烟管道设计流程：

　　食堂厨房的通风设计一般可按以下程序进行。

　　1.去现场调查了解酒店的菜系和厨房就餐人数;

　　2.济南厨房排烟管规划设计。设计应参考相关国家和地方法规，如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《饮食业油烟排放标准》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域环境振动标准》等。

　　3.设计完成后，选择好的排气和供气设备。要求设备性能稳定，能保证厨房保持新鲜空气，不影响厨师心情和工作效率。

　　设计完成后，安装通风系统。只要设计合理，安装符合具体规范，这样的通风设计就是很好的。

　　二、食堂厨房排烟管道设计注意事项：

　　在济南厨房排烟管道设计过程中，有一些注意事项不要忘记。

　　1、就是遵循一定的流程，以免搞砸，不要漏掉一些应该注意的细节。

　　2.设计需要满足及时排烟，补充足够新鲜的室外空气的要求，否则厨房的气压会比较低，人无法自由呼吸。

　　3.在设计过程中，送风范围还应考虑打开门窗提供的新风和送风风机提供的新风。

　　4.设计的排烟管不宜过大，浪费材料过多。排烟过小就不顺畅，需要根据实际需要决定。

　　由于建筑布局不同，厨房在建筑中的位置不同，济南厨房排烟管道应有序供应，但是目前遇到的情况大多是很多建筑有送风系统没有厨房。厨房处于工作状态时，排气系统投入运行，厨房处于负压状态。新风来源包括室外新风渗透和大量餐厅空气进入厨房。