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山东厨房排烟设备起火的危害以及防范措施

   作者:山东厨房排烟设备厂家   发布时间:2021-01-04 17:05:23   浏览次数:1

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  每个家庭都会有一个厨房,如今,人们的生活发生了巨大的变化,厨房充满了技术的发展。山东厨房排烟设备是现代厨房的内不可缺少的一种设备,你知道厨房排烟管着火会有什么危害吗?怎么才能预防?下面,清然厨房设备厂家将为您详细介绍,希望对您有所帮助!

  一、山东厨房排烟设备排烟管里的火有多可怕?

  1.隐蔽性强

  明火被吸入烟道点燃油污后很难及时发现。到发现的时候,明火已经充满了整个烟道,蔓延并点燃了烟道附近的可燃物,很容易错过灭火的机会。

山东厨房排烟设备

  2.迅速传播

  烟道是一个相对封闭的空间。烟道着火后,火势不仅会因烟囱效应迅速蔓延,还会被包裹在烟道内,难以灭火。

  3.很容易形成立体火

  一般制作烟道所用的材料导热系数高,容易引燃附着在烟道上的易燃易爆物品,造成立体火灾,使火势蔓延扩大,难以扑灭。

  二、山东厨房排烟设备排烟管道安装预防措施:

  因为厨房长时间暴露在明火下,很容易被油烟熏到。如果长时间不清洗,许多油渍会附着在烟罩上,在烟道表面形成油渍,难以清洗。建议每季度清理一次排烟管道,及时清除油污等污垢和其他火灾隐患,避免厨房温度过高引发火灾。

  一定要使用合格的烟道建材。为了节约成本,一些中小型酒店使用可燃材料制作烟囱和油烟机管道。一旦油底壳着火或火焰上升,这些可燃物很容易被直接点燃。

  完善厨房消防设施和设备,完善火灾报警设备,尤其是高层建筑和商业综合体的餐饮场所,并在厨房炉灶上安装自动灭火装置。厨房里应该配备灭火器。一旦发生火灾,及时有效的灭火可以防止灾难扩大,同时也可以为消防员争取战斗时间。

  应经常对酒店厨房操作人员进行防火知识教育,制定酒店厨房防火、用电、用气、用油管理制度,规范操作方法和操作程序,防止人为疏忽造成火灾。同时,加强值班制度的落实,大大降低因不清洗排气管而引发火灾事故的概率。

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  记住:你不能把火留在厨房里

  排烟管道发生火灾,火灾原因多为厨房用火时“离人”。提醒各类餐饮场所,尤其是美食街、美食广场、小区底层餐厅,切实完善消防器材,培训操作人员掌握防火知识,制定厨房用火用电等管理制度,确保厨房用火不留人。

  至于山东厨房排烟设备安装不当造成的后果,以上内容已经给大家介绍过了。从这篇文章中我们可以知道,管道应该按照正式的施工规范安装,以确保顺利排烟。厨房的各种消防设备也要配备齐全,管道上的油脂要及时清理干净。做好清洁工作也很重要。

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