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厨房设备抽油烟机需要设备创新来应对国家质检总局的抽查计划

   作者:济南厨房设备厂家   发布时间:2020-11-27 12:53:17   浏览次数:1

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  本系列以《2020产品质量国家监督抽查计划》中所列的食品机械设备为例,通过相关法规,中所列的项目,探索相关设备厂商如何规范生产,赢得市场,其中,我们分析了一波设备,发现通过合理的设计和新技术、新材料的应用,可以避免以往抽检中出现的问题。所以这一期,济南厨房设备厂家来说说厨房设备油烟机。

  随着一季度国家产品质量监督抽查招标公告的出台,《37种产品检验项目、依据及方法》显示,除了16项与电烤箱、烘焙器具相同的项目外,抽油烟机抽检的项目还包括噪音、空气性能、能效等级三项。

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  重视客户体验 吸油烟机多方式降低噪声影响

  对于油烟机来说,噪音是由电机的高速旋转和叶轮的旋转引起的。我国的菜品油炸油烟比较多,所以我国的油烟机生产厂家在生产设备的时候都有意识的提高电机和叶轮的转速。在一定程度上适应了我国重油烟的现状,但也造成了噪声困扰。

  面对这个问题,一些企业选择升级电机来降低电机产生的噪声。海尔变频磁悬浮油烟机采用变频磁悬浮电机,博世电器在油烟机上采用DC变频数字电机。一些企业从工业设计和原材料的选择上保证了电器的安静运行。中燃宝在材料上采用厚黑砂静电蜗壳,叶片设计成66种高密度类型。这种设计使得相同电机强度下风力增加三分之一,所以有静音效果;此外,通过传感器的放置,油烟机可以检测烟尘何时会大幅增加,从而智能切换档位,降低噪音.

  大风量不倒灌成点 油烟机空气性能不断提高

  空气性能包括风量和风压:风量是衡量油烟机产品除油烟能力的重要指标;风压是衡量吸油烟机产品克服外界阻力、保持良好排油烟效果的重要指标。风量不足是指油烟机不能尽快吸走重油烟,气压不足可能造成油烟回流,使屋外的油烟进入屋内。

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  由于中国人独特的饮食结构,大风量普遍成为油烟机企业追求和宣传的焦点。因此,即使标准中设定风量为10米/分钟,大多数油烟机制造商也会将自己设备的这一属性提高到18米/分钟以上。相比较而言,风压更受后来企业的重视。我们知道,风总是从压力大的地方流向压力小的地方。一旦油烟机风压不够,排气口很容易演变成进风口,形成回流。随着城市住宅楼层的增加,越来越多的企业关注风压,许多品牌都有自己的风压设计。星魔方增加了自动巡航增压模式,可以感知居住建筑公共烟道内的压力变化,在高阻期增压输出;变频磁悬浮吸油烟机在烟道堵塞时可以快速运转,30s内风压从80Pa达到720Pa…….

  紧跟环保步伐 能效等级提高入市门槛

  现在越来越注重节能环保的,油烟机也需要在三年前以能效等级进入市场。油烟机通过总压效率、待机功率、关机功率、正常减臭程度四个指标进行评价分级。能效等级分为五级,二级产品符合节能要求。

  济南厨房设备厂家表示能效等级中的总压效率,体现了油烟机有效利用电机功率的能力;待机功率和关机功率影响设备的功耗指数;而正常的气味减少程度,在很大程度上可以直接表明产品带来的舒服度。能效等级是市场准入通行证,提高了进入市场的门槛标准。可以看出,目前能效等级标签可以对消费者的购买行为产生一定的影响,因此,市场可能会出现能效虚假标准的现象。针对这一现象,合肥市质检所两年前成立了《吸油烟机能效测试装置研发》项目,致力于油烟机能效及自动检测设备关键技术的研究。所开发的“减味度”、“油脂分离度”和风量(排油烟机)测试装置,可以为厨房设备油烟机新能效标准的实施提供有效的测试设备支持。

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