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济南厨房设备清洗公司讲解如何清洗商用洗碗机

   作者:济南厨房设备清洗方法   发布时间:2020-11-10 20:17:21   浏览次数:1

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  现在科学技术比较先进,为了节省更多的人工成本、资源成本和工作效率,各大酒店、饭店、餐馆等地方都会使用商用洗碗机,这样可以快速的将这些用过的餐具清洗干净,为了让洗碗机长期保持一个干净的运行状态,我们需要定期的对这些设备进行维护,那么大家知道如何清洗商用洗碗机吗?接下来济南厨房设备清洗公司来为大家详细的总结一下。

  商用洗碗机一定要接地,以保证设备正常。洗碗机不能完全替代体力劳动。因此,其他杂物,如鱼骨、剩饭、米饭等。不应夹带在被清洗的餐具中,否则,很容易堵塞过滤网或阻碍喷嘴的转动,从而影响清洗效果。

  一、修理和维护

  洗碗机功率大,使用洗碗机时要单独供电;

  洗碗机应水平放置,远离液化气灶等热源,不要让阳光长时间直接照射在洗碗机上,以免外壳和漆层褪色发黄或脱落,影响外观;

  为了保证进水管和排水管的正常进出,放入水管时尽量平稳,防止弯曲或缠绕打结,不要将重物压在胶管上;

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  使用洗碗机时,高温清洗后排出的热水仍然相当高,请小心处理;

  放置餐具时,先将餐具上的骨头和菜渣清理干净,再放入洗碗机,以免堵塞滤网,影响洗涤;

  洗完洗碗机后,及时清理过滤网内堆积的污垢,清洗干净后放回机器内原来的位置;

  操作程序控制器的旋钮时,只能顺时针转动。不要反转它并损坏程序控制器。如果不小心转动旋钮,没有达到程序指示的位置,应该顺时针转动,通过“关”档转到“否”位置,然后再运转。

  使用或清洗洗碗机时,其控制机构如程序控制器、选择器开关、门控制开关等不应被水浸湿,以免降低绝缘性能,造成漏电;

  济南厨房设备清洗公司表示洗碗机运行过程中,不要堵塞排气口,以免影响机器内正常排气,不要强行移动或撞击洗碗机,以免发生故障;

  地板过高、水压过低时,不宜使用洗碗机,应避开用水高峰期,使用前水压应正常;

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  几扇门打开后,不要用力或用力按压,以免发生事故或损坏。放置餐具时,应正确排出,餐具不应乱放或重叠放置,以免影响餐具的清洁度;

  耐温低于90度的餐具,如漆器餐具、纸质餐具、泡沫饭盒等。不应在洗碗机中洗涤,以免洗涤和干燥后变形;

  洗碗机需要保持干净。为了防止洗碗机内部产生异味,应该每月清洗一次。

  不要随意拆卸机器中的各种电器零件,以免人为损坏。如有故障,应及时修复后再继续使用;

  如果长时间不使用洗碗机,用温水清洗洗碗机中的油污,然后用干布擦干水,存放在通风干燥的地方。

  济南厨房设备清洗公司讲解如何清洗商用洗碗机,在清洗的时候,不要堵住它的排气口,不然会严重影响到设备的正常排气能力,因此不要强行移动或者碰撞,不要很容易引发故障,影响洗碗机的正常的使用。

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