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    饭店厨房排烟罩

饭店厨房排烟罩

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供应公司山东清然厨房设备
合格产品 正品保证
产品说明

  饭店油烟主要以气溶胶的形式漂浮在空气中,是大气中可吸入的颗粒物污染物之一!那么,饭店厨房排烟罩在排烟系统中起什么作用呢?饭店厨房排烟罩,也叫集气罩。一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,多由专业厨房公司生产。

  饭店厨房排烟罩应均匀美观,易于清洁。厨房通风要加一定量的新鲜空气。一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不超过5Pa);另一方面,它可以降低厨房的温度,改善工作环境。为了收集烹调油烟,有三种主要类型的气(烟)罩:

  (1)无挡油和供气设备的简易集气罩适用于各种灵活场所,加工安装方便,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,使得油烟在厨房工作人员面前回旋,容易造成油滴散开。

  (2)带有挡油板和供气设备的集气罩可以很好地收集烹饪时产生的油烟,油滴不会散开。只要送风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就会好。但是安装要求高,投资大。

  (3)输水集气(烟)罩

  输水输气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环,与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响输水集气罩使用效果的关键是形成连续水幕,循环水系统需要定期清洗。

厨房排烟罩