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厨房排烟设备应如何清洁?四大清洁方法全在这!

   作者:厨房排烟设备   发布时间:2020-10-20 16:11:03   浏览次数:1

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  如果厨房排烟设备在很长一段时间是运行的很慢,排烟效果很差,抽油烟机能耗大,这时我们需要对排烟设备进行一个大扫除,减轻它的运行负担,那么大家知道排烟设备应如何清洁吗?对此了解多少呢?是不是不清楚呢?没关系,接下来我们将为大家总结一下设备的清洁步骤,一起来看看吧!

  一、厨房设备清洁方法及步骤

  1、烟罩的常规清洁:

  (1)清除重污垢:

  一、首先做好炉灶的保护工作,避免设备损坏。

  b、用铲刀清除1附着在机罩内壁、滤油栅(油网)、炉灶、炉壁和机罩上的污物,设备内壁上沉重的污垢

  

厨房排烟设备


  C、用钢丝绒和脱脂剂进行擦拭。

  d、用化学除油器浸泡滤油栅,去除油垢。

  e、用水枪冲洗或用清水擦拭。

  (2)用干毛巾擦水痕。

  (3)清洁炉灶、墙壁和地板。

  (4)收集工具,验收后撤离现场。

  2、厨房排烟设备排烟管道的清洁:

  (1)可拆卸时,分段拆除管道;当拆卸不方便时,可由施工人员根据具体情况,用长铲子或钻入管道设备进行清理(垂直管道可单人挂船操作)。

  (2)清除重油污垢:

  a:用铁铲除内壁、滤油栅、防火门、阻尼器等处的重污垢。

  b:用脱脂剂擦拭钢丝绒。

  (3)特殊情况下,可通过“打开天窗”进行操作,用长柄铲子清除设备内壁的油烟污垢。

  (4)清洁后,恢复设备并确保其处于良好状态。

  (5)清理现场,清除施工留下的所有垃圾。

  (6)收集工具,验收后撤离现场。

  3、厨房排烟设备风扇和过滤器的清洁和维护:

  (1)拆下风扇和滤网的外保护壳,释放静电。

  (2)用铲刀清除风机内壁和叶片表面的重油

  尺度。

  (3)用钢丝绒和脱脂剂进行擦拭。

  (4)使用高压水枪喷射加强油进行冲洗(注意:冲洗时要保护电机不进水)。

  (5)更换易损件(必要时)。

  (6)风机和过滤网恢复原状。

  (7)试车,检查运行状态是否良好。

  (8)清理现场,清除施工留下的所有垃圾和其他杂物。

  

厨房排烟设备


  (9)收集工具,验收后撤离现场。

  4、垂直主管道的清洁:

  (1)断开低位防火阀并清洁防火阀;

  (2)断开并清洁高位风机后端的防火阀;

  (3)将接头从高处断开,使用无支撑的外挂艇施工

  (施工人员系好安全带,断开连接两端,确保通风良好,避免缺氧),清除设备,油渍,清理下部防火阀断开处的垃圾。

  (4)清洁后恢复断开的连接。

  综上所述,在清洁厨房排烟设备的时候,我们应做好炉灶的保护工作,避免设备损坏,对管道进行清洁的时候,应根据具体的情况,拆分清洗,垂直主管道的清洁使,应断开防火阀,保护好清洁人员的安全,等到清洁完成后,在恢复断开的设备。

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