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如何清理酒店厨房排烟设备?具体有哪些方法?

   作者:厨房排烟设备   发布时间:2020-10-20 15:41:57   浏览次数:1

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  酒店厨房排烟设备是重要的油烟净化设备,它能够正常运行,设备效果才会更好,但是随着使用时间的增长,排烟设备也会有很多的污渍,影响设备的正常运行,为此我们要对管道进行定期的清理,保证排烟效果,那么大家知道如何清理该设备吗?具体的方法是什么吗?接下来我们一起来看看吧!

  一、厨房排烟设备的清洁内容包括:

  烟罩面、烟罩,输水系统灯罩、防火网、排烟口、炉面。清洁的关键部分是通过排烟口与烟罩同步平行的烟道。清理平行烟道的内部主要用途方法是在烟道清洁的人员进入:如果排烟口狭窄,无法手动清洁进入或因为烟道本身复杂狭窄,但存在重大隐患,可以使用专用设备进行清洁,不留死角,消除客户的疑虑和担忧,消除所有潜在的火灾隐患。

  二、风机和油烟净化器的清洗

  a、不仅要清洁风机表面,还要在拆卸后清洁风机内部,清洁人员应具备相关专业知识和丰富的经验,以保证清洁后风机的正常运行。测量风扇的运行风速。还有平衡。

  B.油烟净化器采用内置高压极片清洗。大约80%的厨房排烟不好,主要原因往往是。由于油烟净化器内置高压极片长期无法清洗,使用专用高压极片清洗设备进行清洗。

  

厨房排烟设备


  三、厨房排烟设备的清洗

  1清洗烟道的必要性

  如果不经常清洁烟道,发动机罩和烟道,表面会留下很多油渍,时间长了会形成油渍。简单的烟道清洗无法去除,会影响抽油烟机和烟道,的使用,使烟流难以消除。约80%的厨房排烟不良,主要是油烟净化器内置滤网长期不清洗造成的,油污堵塞了滤网,这是不同类型的油烟净化器所有的方法。烟道采用高压喷射脱脂,然后保持,使油烟流量明显改善,并形成保护膜,防止油渍残留在表面。

  2 烟道清洁内容

  烟道的清洁内容包括烟罩的烟罩面、灯罩、出风口、排烟口、电机、灶台面烟道清洁是排烟口与烟罩相连并与烟罩平行的烟道清理平行烟道的内部主要用途方法是专业进入清洁烟道对于排烟口狭窄无法手动清洁的进入, 或者因为烟道比较狭窄,无法手动到达,但存在重大隐患,应使用专用设备进行清洁,不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片,消除所有火灾隐患。

  风扇和机柜与烟道方法的连接有两种:一种是与帆布连接的软连接,另一种是与烟道直接连接的硬连接,它可以提供更换风扇和罩连接帆布的服务。如果烟道是硬连接的,我们将清洁与风扇和机柜连接的烟道。

  3清洁方法

  对于前一次清洗后不到半年的外部立式烟道,没有必要临时清洗,因为较轻的油烟被风扇吸走,而较重的油烟沉积在立式烟道和卧式烟道之间的弯头处。但是,一小部分油烟留在立式烟道,的内壁上,不会形成厚厚的油污。对于清洁期不到半年的烟道来说,只需清洁烟道弯管。

  清洁垂直烟道:有三种不同的清洁方法

  A.拆卸方法:这个方法是比较干净的效果也是很好的清洗方法,但是施工难度大,工人量大,成本比较高。烟道的清洁计划是:根据烟道,的实际情况,技术人员计算出一个烟道应该每隔一定的时间拆除,并扩展到两个方向的清洁,以确保清洁和清洁质量。

  B.开启方式:这种方式方法比拆卸方式更容易,花费更少,但在清洁效果上有一定差距。具体来说,方法,间隔距离、开口位置、孔的大小和数量需要由技术人员测量,烟道由烟道通过这些孔进行清洁。每个孔都被密封。

  c机械设备法:这种方法清洗法容易操作,难度小,工作量少,成本低,但清洗法效果也是差的,但对于清洗周期不到半年的立式烟道无疑是可靠的选择。具体来说,方法:向烟道,喷洒化学油剂后,用电动软轴刷和气动软轴刷清洁烟道的内壁,电动软轴刷和气动软轴刷可伸入烟道长达30米。

  

如何清理酒店厨房排烟设备?具体有哪些方法?


  四、油烟管道清洗标准

  1.清洗后,烟罩烟道90%以上可以看到烟道,原有的内壁锡色,没有残留的块状顽固油污;

  2免费清洁炉灶表面,使表面无油污,光洁;

  3.风机叶轮达到表面90%以上时才能看到底漆,电机底部没有沉淀的油污;

  4外部烟道不同的清洗方式会达到不同效果:

  a、开启方式可以使烟道90%以上的内壁露出原来的金属颜色;

  b、机械设备法只能去除表面85%左右的油。

  关于厨房排烟设备的清洗方法,上述内容中已经为大家总结完了,从中我们了解到排烟口狭窄,无法手动清洁进入或因为烟道本身复杂狭窄,这样会存在很大的隐患,所以我们应使用专业的清洁设备进行清理,不留死角,消除客户的疑虑和担忧,消除所有潜在的火灾隐患。


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