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济南厨房排烟系统

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安装济南厨房排烟设备,这些问题千万不要忽视

   作者:清然厨房设备   发布时间:2020-10-28 23:29:27   浏览次数:1

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  为了降低烟雾对我们身体的影响,几乎家家的厨房都安装了厨房排烟设备,尤其是酒店和大型餐厅食堂等地方都需要安装排烟设备,如果不安装该设备,会严重影响到厨房内的环境,因此在安装厨房设备的时候,非常的小心,接下来我们将为大家详细的总结一下安装济南厨房排烟设备的注意事项。

济南厨房排烟设备

  一、济南厨房排烟设备安装要考虑的因素

  1、在选择安装排烟系统时,要考虑的实际因素有很多。如菜品的系列、出风量的大小、排烟管管壁的厚薄、风机的位置等等。

  2、其中对出风量大小进行预估时,要考虑到排烟管道的截面积。通常情况下,由于排烟管道的截面积达不到要求,酒店厨房排烟安装都属于不合理安装,所以设计师一般会依据经验对排风量进行估算。

  3、管壁的厚薄在排烟管道制作时选择,应由风压大小、风速高低决定。若管壁太薄、风速太快,会产生很大的噪音。另外还需尽量减少管道的弯头和接头数量,以减少排风阻力。

济南厨房排烟设备

  二、济南厨房排烟设备安装的注意事项

  1、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过14m/s,否则在运行一段时间后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在14m/s以上。

  2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。

  3、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。

  4、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。

  在安装济南厨房排烟设备的时候,一定要多多注意设备安装的位置,由于管壁的厚薄在排烟管道制作时选择,因此应由风压大小、风速高低决定,所以我们选择的排烟管道壁厚不应太薄,不然会严重影响到管内的排烟情况。


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