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    双炒单温电磁炉

双炒单温电磁炉

所属分类厨房炉灶系列
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供应公司山东清然厨房设备
合格产品 正品保证
产品说明

双炒单温电磁炉产品详情介绍:

  双炒单温电磁炉,又称电磁炉,是现代厨房革命的产物。它不需要明火或传导加热直接在锅底产生热量,热效率得到了很大的提高。它是一种节能的厨具,完全不同于所有传统的有或没有导热加热的厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的一种电饭煲。它由高频感应线圈(即励磁线圈)、高频功率转换装置、控制器和铁磁材料锅底部的炊具组成。使用时,将交流电引入线圈,在线圈周围产生交变磁场。交变磁场的磁力线大部分穿过金属锅体,锅底产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热量。加热过程中没有明火,干净卫生。

双炒单温电磁炉.jpg


一站式厨房解决方案

双炒单温电磁炉的主要特点:

  1.电磁炉利用线圈线圈在控制电路的作用下产生高频(20~25KHZ)交变磁场,通过导磁(铁)锅产生大量密集的涡流。它还利用感应电流转化作为热量来加热食物,具有很高的能量效率。

  2.一定要用铁制的锅,特制的不锈钢或铁烤搪瓷的锅,锅底直径12~26 cm。

  3.电磁炉配有温控器,可以防止过热,省电。

  适用器皿

  不仅铁磁性金属器皿可以用交流磁场加热,而且只有铁磁性金属器皿能量转换效率高,产生的热量和温度足够烹饪。由于铁磁金属容器磁导率高,趋肤深度浅,交流下由于趋肤效应可以减小高频电流流过的截面积,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。如果使用非铁磁性金属器皿,效率会太低,不能用于烹饪。