一、低汤灶的性能特征
1.结构:采用不锈钢外壳,双重辐射屏蔽设计,坚固耐用。
2.工作:只设置一个简单的开关旋钮,提锅后不需要调整,操作方便。
3.节能:发热点集中,灶面周围无热量。过热保护,防止锅干烧。
4.环保:超静音设计,无明火燃烧,无烟尘,无废气排放,没有污染。
5.安全:自动出水功能,更加人性化、智能化,多种设置使性能更加可靠。
二、低汤灶的应用行业
1.餐饮(餐厅、茶餐厅、中餐厅、大排档、餐厅等。)
2.单位食堂(企业单位、学校食堂、宾馆、宾馆、工厂、部队等。)
3.食物单元(汤、火锅、炖肉、熟面食等。)
三、低汤灶的类型
低汤灶分为高背低汤灶、矮背低汤灶、无背低汤灶、双头低汤灶。